[转帖] 草莓果冻[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2013-7-13 08:29 只看该作者

草莓果冻[5P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：酸甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

“双休日在家买了些草莓，一部分洗洗直接吃了，另外一部分做了草莓果冻，自己制作的果冻无添加剂、纯天然、纯绿色食品，安全卫生，吃起来放心。自制的草莓果冻酸酸甜甜的，很滑嫩，非常清新好吃。”

主料：草莓1盘

调料：水300克白糖50克鱼胶粉4克

草莓果冻的做法

1.草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开

2.煮至草莓软烂，约小火2—3分钟；用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要

3.鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化

4.放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可（吃时可以切点草莓放上面）

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浪迹天涯金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-7-14 07:58

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2楼大中小发表于 2013-7-13 22:24 只看该作者

方法比较简单，好似都几好吃的，有时间学来哄哄小孩子

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