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[转帖] 豆瓣醬燒鮮雞[7P]

美图学士

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1楼 大 中 小 发表于 2013-2-25 18:07  只看该作者
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豆瓣醬燒鮮雞[7P]

营养特点：今天介绍的这道鸡，是用的芝麻豆瓣酱，除了黄豆的浓香味儿外，还带着浓浓的芝麻香，就好像芝麻油一样哦；酸酸甜甜的蒜香番茄炒土豆片做法简单，浓郁的番茄汁裹在粉粉的土豆片上，十分好吃；靓汤紫菜蛋汤具有补血和滋阴润燥的效果，还可以加点虾皮，这样就更加鲜美啦；宝宝餐番茄炒蛋酸甜开胃，营养好。

豆瓣酱烧鲜鸡的做法如下：

功效：[补气养血　

原料：鸡腿；鸡翅；胡萝卜；青红彩椒；香葱；大葱；姜；

调料：芝麻豆瓣酱；酱油；

【主菜】:豆瓣酱烧鲜鸡



步骤与做法：

1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块；彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末；



2、锅内做油，热锅温油煸香葱姜；放入鸡块煸炒；



3、放入芝麻豆瓣酱；煸炒出香味。



4、放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟；放入胡萝卜块墩5分钟；加入青红椒块；放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可。



5、今天介绍的这道鸡，是用的芝麻豆瓣酱，除了黄豆的浓香味儿外，还带着浓浓的芝麻香，就好像芝麻油一样哦。



6、看着这一块块鸡肉，诱惑到你了么？



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  • wuwangma 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-2-26 03:51

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woyaoshunv

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2楼 大 中 小 发表于 2013-2-25 21:50  只看该作者
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学习手艺，将来讨老婆好使啊，呵呵！！！！！！！
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  • wuwangma 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2013-2-26 03:52

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老扒二哥

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3楼 大 中 小 发表于 2013-2-25 23:55  只看该作者
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芝麻豆瓣酱是何物？反正四川没有这东西。

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lx7882

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4楼 大 中 小 发表于 2013-2-27 13:13  只看该作者
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卖相看起来就是有食欲，大力支持。

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