[转帖] 鼎丰园[9P]

今天要跟大家介绍的餐厅，他叫做鼎丰园，就在竹北台元科技园区的旁边，这家店根据老板所述，他之前曾经在台北的鼎泰丰做过，再加上有朋友之前有吃过这家店，评价也不错，所以这天就来试试看这家店

首先上来的是酸辣汤，吃这种北方面食，当然要搭配酸辣汤，这里的酸辣汤不算是顶辣的，但是喝起来还算爽口，料多味美

这是小菜-四季豆，稍微拌炒过的蒜味四季豆，放在冰箱冰的凉凉的，可以打发等待上菜的时间

吃小笼汤包当然要搭配姜丝，汤包沾着酱油并加上一点点的乌醋，搭配有点辛辣的姜丝，难怪小笼汤包会掳获那么多日本人的心

这是店里有名的鸡汤，不过不便宜，一盅要一百多，但是经过长时间的敖煮，整个鸡肉的味道都已经融入到汤里面了

这道是干拌面，说到这干拌面，这道也是我十分推荐的一餐点，可别看这不起眼小小的一碗面，一般外面的干面因为加上肉臊的关系，有些有点油腻，对于讲究健康的现代人，可能就退避三舍，不过这干面，吃起来一点都不油腻，他用的面条是属于拉面的面条，比一般的油面还粗一点，吃起来弹牙有嚼劲，另外他虽然是干面，可是他是有点汤汁的，干面搭配高汤，搭配肥瘦适中的肉臊，我之前从没吃过这种干面，真是好吃极了!!十分推荐!!而且他的份量算有点多，如果各位读者还想尝尝小笼汤包或其他餐点的话，可以点一碗干拌面大家分着吃，不然一个人嗑完这碗面，可能其他的好料都吃不下了。

小笼汤包上桌了!各位看倌，你没有眼花，他一笼小笼汤包就是这么多颗，数一数有20颗之多，我还曾经吃过有22颗的(中乐透?)，既然名为汤包，里面自然是会有汤汁，千万别看他小小一颗，刚上桌就一口丢进嘴巴，一不小心就会被汤汁给烫伤了，这汤包皮很薄，虽然没有像鼎泰丰一样要求每一个都是 18折，不过吃起来内线一样是很扎实，不会太过油腻，一口咬下搭配鲜甜的汤汁，20颗一下子就见底了

这道是菜肉蒸饺，将内馅换成蔬菜，但是口感依然不变，吃起来清清爽爽，没有负担，里面的绿色蔬菜并不是韭菜，不过我吃不出来是什么

最后是肉丝炒饭，就像常常在日本节目里面看到的，好的炒饭就是要粒粒分明，至于要如何炒的粒粒分明，就取决于炒饭的师父的功力，对于炒饭的锅子的掌握度，才能炒起来每种材料都十分均匀，这炒饭里面的料有肉丝，蛋跟豌豆，还有葱花，吃起来一点都不油，十分的清爽，就连原本都说已经吃不下的大家，又一下把这盘炒饭给清乾净了

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美味指数：★★★★不愧是鼎泰丰出来的，口味令人难忘
用餐环境：★★★店内干净整洁，冷气开放
服务态度：★★★★服务态度良好
整体价位：★★★★台币1000-5000价格算是比较高价一点，但份量也不少，建议可以多人一起分享比较划算
推荐指数：★★★★小笼包有水准，干拌面跟炒饭都十分推荐
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鼎丰园
电话: 03-5523168
地址:新竹县竹北市博爱街543号

[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-23 23:58 编辑 ]

不错  不知道吃着怎么样啊！


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