Angela旺旺

地三鲜是一道很常见的家常菜，配菜简单，做法易懂。
但正如楼主所说虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。
素菜要遵照“两少两多”原则——少放点油，少加点盐；多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。