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[转帖] 十一款蒸菜的详细做法 [11P]

c598644551

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1楼 大 中 小 发表于 2011-5-8 10:21  显示全部帖子
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浙江杭州那边有一道很有名气的菜肴叫荷叶粉蒸肉，做法和荷叶糯米蒸排骨类似，但是粉蒸肉里面包裹的是五花肉。皮质很有嚼劲特色是，肉质酥烂不腻，透出荷叶清香，是杭州传统名菜中的夏令应时菜肴。估计这荷叶糯米蒸排骨口感也一定沁人心脾啊~

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