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介绍的大部分很不错但是有点遗漏呢，只介绍了普通的和小炒的，没介绍水盆些列的。而且按照泡的种类不同还有葫芦头泡馍，羊杂泡馍等等。另外呢在西安吃泡馍一般还会送一碗羊肉汤和面汤来佐食。这些也都是泡馍很重要的组成部分呢。