标题: [转帖] 京城最具江湖匪气的名牌川菜馆——锦府盐帮[22P] [打印本页]
作者: tg3366 时间: 2010-7-26 12:15 标题: 京城最具江湖匪气的名牌川菜馆——锦府盐帮[22P]
朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢
锦府盐帮——听这名字，像是央视的什么电视大片，我就瞎想。一帮子扎着红头巾的土匪，拎着大刀，护着马车，上面装着一袋袋的盐巴。
可是进了餐馆的大院子，竟然有一丝江南小院的婉约情调～～
及至进了餐馆大门，惊奇地发现这里居然是大红帷幔十足暧昧，女服务生们都有点巩俐大婶儿那大红灯笼高高挂的风情。
呵呵，有点意思。
看着菜单上的介绍，那说得头头是道啊，据说是四川自贡大盐商的私家菜，甭管了是商家炒作还是真有其事，看菜吃菜才是正经！
因为就餐的七个人有四个孩子2-16岁不等，所以点的菜大都是比较适合孩子口味的，偏咸偏辣口味太强烈的，都没敢点。
牛栏湾豆干：有嚼劲，很新鲜，孩子们都很爱吃呢
山野竹笋衣：我最喜欢的一道冷菜，咸鲜，脆嫩！
盐工椒麻鸡：跟菜单上照片很不一样哦——只见大葱找不着鸡块！8过味道很到位。
锦府樟茶鸭：很入味，只是肉质稍稍有点干硬。
盐帮鲜椒兔：本想吃馋嘴牛蛙的，没有；推荐的这道兔肉真的很嫩很鲜。
盐帮抓骨：专为两爱吃肉的孩子点的。无功无过的一道菜，呵呵。
卤香茶树菇：超惹味的小炒。
老汤煨豆腐：也算是无功无过的一道菜，哈哈
徐妈米粑：很好吃的糯米小点心，不软不硬刚刚好。
香芋竹筒饭：小小一筒饭一人份，配上浓浓的香芋汤，很美味呀～～
盐帮白汤退秋鱼：镇店招牌大菜，据说每桌必点。汤汁浓醇，鱼肉鲜嫩，值得一试。
推荐指数：5
性价比： 4
环境服务：4
菜式口味：5
人均消费：32元
（5最高，1最低）
朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢
作者: nwpu 时间: 2010-7-26 12:53
很有格调，菜肴也很精致，消费也不太高，值得一去！
作者: tyxbn 时间: 2010-7-26 13:22
看得我直流口水啊,色香味俱全,就是菜名怪怪的.
作者: 纳什 时间: 2010-7-26 13:55
有这种优雅的地方，看图片菜色也不错，有机会去品尝一下。
作者: shenling8 时间: 2010-7-26 14:22
关键是楼主的照片拍的好,光看图片就叫人口水直流.
作者: nicholashu08 时间: 2010-7-26 14:36
有点土家菜馆的意思哦，味道应该是蛮清淡的
作者: cpghost 时间: 2010-7-26 14:41
环境不错，菜式倒是普通，看一下人均消费超便宜。。。
作者: beijingjinan 时间: 2010-7-26 14:42
从图片上看环境不错，价格经济实惠，有机会去看一下。
作者: lb825 时间: 2010-7-26 16:31
不贵，环境不错、菜色也不错。
我喜欢~
作者: yayanihaoa 时间: 2010-7-26 16:38
环境还不错!有机会本人想去吃一次!价格还不高!
作者: sswyqtd 时间: 2010-7-26 17:25
环境还不错!有机会本人想去吃一次!价格还不高!
作者: softstar911 时间: 2010-7-26 17:39
盐帮看来是一个饭店啊，受教了，不过上面的那个汤味道应该很不错
作者: gmjing 时间: 2010-7-26 19:33
那边不错的，性价比较高，值得一去，还有几个自贡土菜呢，什么回锅牛肉啊这类的也很好
作者: eirc003 时间: 2010-7-26 20:45
环境不错啊,就是菜肴就比较正常,没看到让我心动的菜
作者: shao79shao 时间: 2010-7-26 20:53
环境还不错!有机会本人想去吃一次!价格还不高!我是无福消受了
作者: wslinchen 时间: 2010-7-26 22:04
怀念老北京，希望以后有机会到哪常驻
作者: wslinchen 时间: 2010-7-26 22:06
加油加油我老板是台湾人，台湾的东西很不错的 ，挺好吃的
作者: 不足道 时间: 2010-7-26 22:32
菜品有特色，价格也还行。
就是量好像少了点，呵呵。
作者: caoke2010 时间: 2010-7-27 00:01
盐帮啊，一听就匪气十足，霸气十足，菜品也很粗狂啊，牛
作者: samin 时间: 2010-7-27 00:17
环境很不错，有点古时感觉，菜式就有点特别
作者: jayverna 时间: 2010-7-27 00:44
看上去不错啊，有空旅游的时候去瞅瞅，应该不贵吧
作者: 大狗子007 时间: 2010-7-27 00:53
价格不算贵，环境也相当不错，看来值得去试试
话说我还没吃过想盐帮鲜椒兔这样的嫩兔肉...食指大动中
作者: gzui2 时间: 2010-7-27 01:06
环境优雅，菜式可人，味道上楼主的评价也不差，看价格也实惠，性价比蛮高的嘛。
作者: luquan1 时间: 2010-7-27 02:05
菜都很精致地方也很有格调啊那个盐帮鲜椒兔看起来很诱人啊
作者: aaa888999 时间: 2010-7-27 02:45
餐馆看起来蛮有特色的，不过吸引人的还是桌上的菜。
作者: 79988270 时间: 2010-7-27 12:29
没感觉有什么匪气，倒是有点像大观园，这个环境还能人均30米，确实很便宜，值的一去
作者: se_long 时间: 2010-7-27 12:33
去那儿吃过，菜味道不错，有点贵，挺火，有时要排队等座
作者: bbbb321k 时间: 2010-7-27 12:34
环境很多好。而且也不贵。看着楼主的图片都流口水了。
作者: anxiao210 时间: 2010-7-27 14:19
一道道菜都很细致，感觉就是量小了点，环境倒是很好的，很难得在北京寸土寸金的地方还有这种地方
作者: jeff1993lrj 时间: 2010-7-27 14:20
哇，很有风格的一家菜馆，价格可以接受，很不错了
作者: renqing555 时间: 2010-7-27 16:26
别的不说，单单就是这个用餐的环境就值得一去了。
作者: kaivon 时间: 2010-7-27 17:34
为什么好看又好吃的都在别处呢，话说这的环境真的很优雅~
作者: iha 时间: 2010-7-27 21:29
基本上没有什么特色的眼睛一亮的菜品。菜馆的装修道是蛮有特色的。
作者: apollo47 时间: 2010-7-27 22:25
装修很考究 菜品看起来也不错 楼主没有报个价啊 感谢楼主的分享啊
作者: apollo47 时间: 2010-7-27 22:27
去过永安里店 菜挺有特色的 但是价格偏高 香山店有机会去看看 感谢楼主的分享
作者: DONGDAWEIHHH 时间: 2010-7-27 23:18
有点徽派建筑的意思，环境还真不错，价格适中，就是不知道味道怎么样
作者: 王小乖 时间: 2010-7-28 12:28
不看菜就看这院子也够别致了，菜绝对很棒，没的说
作者: hanwuyan 时间: 2010-7-28 13:57
支持，但是吃川菜还是得去四川吃，那里的川菜才是地地道道的正宗
作者: 真的无奈 时间: 2010-7-28 16:48
消费水平还不错。价格实惠，菜像不错
作者: grengod 时间: 2010-7-28 17:16
北京不错有这么有意境的地方，在这里吃饭也是一种享受啊，哈哈。
作者: grengod 时间: 2010-7-28 17:16
北京不错有这么有意境的地方，在这里吃饭也是一种享受啊，哈哈。
作者: byyx002 时间: 2010-7-28 18:30
古色古香，环境布置的很有味道，不过现在类似的特色餐馆很多，如果菜式不够好的话也是不行的，不过价钱确实可以算得上很便宜了，我很喜欢，有机会回去尝尝看的
作者: yulian 时间: 2010-7-28 19:14
讲老实话菜点的不大合我的口味，但是如此幽静的环境人均才30多元的消费水平应该说平时蛮值得了。
作者: 真九刀流 时间: 2010-7-28 19:23
哪匪气了？看着挺像我们南方的 小桥流水人家的
作者: hls1031 时间: 2010-7-28 19:27
地道的川菜我吃过，都是家常的一些
这个做的很精致，美感不错 味道咋样呢？
想尝尝
作者: enjoy1020 时间: 2010-7-28 21:06
吃过，味道还可以，价格基本还能接受
作者: pp158825968 时间: 2010-7-28 21:17
匪气倒不觉的，布置装潢很优雅啊，菜名好像都大有来头
作者: jmm236502285 时间: 2010-7-28 21:25
看店面本以为价格会很高 没想到价格也不算高 菜肴也很美味
作者: panther0000 时间: 2010-7-28 22:34
这么多人一共才200来块钱？看来真是价廉物美了！
作者: attention3 时间: 2010-7-28 22:44
环境不错。 。菜就不怎么有爱了 
作者: mnb121 时间: 2010-7-28 23:28
关键是楼主的照片拍的好,光看图片就叫人口水直流
作者: 367910 时间: 2010-7-29 01:17
江南是个好地方啊！去过江南几次！每次去都觉得很舒服！
作者: lc1601636 时间: 2010-7-29 01:27
看着环境很好呀，不知道饭菜的味道是不是和环境一样让人喜欢
作者: wupeng123 时间: 2010-7-29 09:11
从照片上看的话,菜做得很别致,值得我们去消费啊
作者: abc_262262 时间: 2010-7-29 09:33
菜肴很好、精致，消费也不太高，值得一去，支持！
作者: 骸骨战士 时间: 2010-7-29 09:44
这个价格是不太高，可是盐商是很有钱的，应该会很精细的吧！
作者: youhong168 时间: 2010-7-29 09:52
价格似乎不贵，人均40左右，几个人呢 菜色是真不错。
作者: jadgpanther 时间: 2010-7-29 10:05
开上去真的不错呀，可惜刚做完手术不能吃辣的。
作者: djfuu 时间: 2010-7-29 10:08
还以为到了江湖帮派呢,哈哈,不过里面也算是有点特色了,
作者: chopperloving 时间: 2010-7-29 10:54
在这么优雅的环境里就餐真的不错，而且还有很多家常菜，不错不错
作者: xzjmen1 时间: 2010-7-29 11:28
不管是否真的是盐商的私房菜，出品看上去的确不错，值得一试的地方
作者: bingci 时间: 2010-7-29 12:55
好棒，环境好的地方，会让人产生很强的食欲，店主很有品味
作者: loveme71845 时间: 2010-7-29 13:55
感觉象电视里面的王俯大宴席，传统的中国风格。
作者: 炼金术士 时间: 2010-7-29 14:13
看起来环境很好的一个菜馆，30多的人均消费也不贵，不过小孩子多的话吃的东西少，都是大人可能人均消费要高点
作者: SF5160HY 时间: 2010-7-29 15:12
环境看上去还不错，做的东西好像也还可以，难得这么便宜
作者: vince1130 时间: 2010-7-29 15:32
江湖菜有些做法还是蛮独特的，平凡的材料做出不平凡的味道，最重要的是对于消费者有一种物美价廉的享受。实在是赞啊！！
作者: passassin 时间: 2010-7-29 15:40
明明是这么淡雅的环境，为什么楼主要说是“最具江湖匪气”呢？
作者: andy_ky 时间: 2010-7-29 16:39
看着不错啊。 川菜我喜欢，有时间去尝尝
作者: saq2008 时间: 2010-7-29 16:58
环境很古典，看楼主的介绍，价格不算贵哦。
作者: saq2008 时间: 2010-7-29 16:59
环境很古典，看楼主的介绍，价格不算贵哦。
作者: youduck 时间: 2010-7-29 17:03
香干摆的好有创意啊，不过还是环境最好，小桥流水人家，上海也有两家小桥流水人家的店，但比这个的意境就差得多了。
作者: daluqiji 时间: 2010-7-29 19:35
出差中，口水流！
价格尚可，一定尝试！
作者: ginerik 时间: 2010-7-29 20:17
那个茶树菇感觉很不错 还有那个兔肉 好像很嫩的样子
作者: 378943480 时间: 2010-7-29 22:25
环境还不错!有机会本人想去吃一次!价格还不高!
作者: tiantianyongyua 时间: 2010-7-29 23:49
哇~~~很有格调，菜肴也很精致，值得一去！非常感谢~~~记下了~~~
作者: libo_9931 时间: 2010-7-29 23:55
我喜欢川菜，辣辣的很有味道，特别饿的时候看这些图片真能流口水的
作者: 325627 时间: 2010-7-30 06:34
有机会去体验下.有机会本人想去吃一次
作者: pierce34 时间: 2010-7-30 11:35
感觉这个餐馆真霸气啊
作者: shensijie 时间: 2010-7-30 11:40
四川的菜系的确非常不错.有机会一定去试试。
作者: cl999888 时间: 2010-7-30 11:53
盐工椒麻鸡这道菜色泽很好看，不知道是不是道很辣的菜
作者: zhfasdf 时间: 2010-7-30 14:04
人均消费才32元，怎么这么便宜啊，有机会一定要尝试下
作者: 朝闻道988 时间: 2010-7-30 14:09
一看名字就知道是川菜，饭店的名字也这么雅致，中华文化真的是博大精深。不过，我们如果把功夫放在吃和享受以外更多点就好了
作者: heseoheseo 时间: 2010-7-30 14:52
呵呵 肯定很受欢迎 这么有特色的小店!值得拥有
作者: niuniu55 时间: 2010-7-30 14:59
酒店布置的确是很精致，很有格调。看楼主推荐的菜，也很有特色，价位也大众化，值得一尝。感谢楼主热心发帖。
作者: mzclwwcb10 时间: 2010-7-30 16:47
物美价廉的店难找了，今天又找到一个，有空去坐坐
作者: 声音悦耳 时间: 2010-7-30 16:48
环境看起来很别致，感觉颇有一丝江南风情。而且价格也蛮实惠的，喜欢。
作者: laye 时间: 2010-7-30 18:22
确实很便宜啊 看起来颇有川南风味 有机会准备去吃哈
作者: ppptttsm 时间: 2010-7-30 18:54
和北京798的天下盐相比，这个格调比较高，菜式丰盛得多，适合一家大小一起吃
作者: sb0126 时间: 2010-7-30 19:51
川菜应该是辣的比较到位吧 想象中川菜的汤都应该是红色的~
作者: shuailv 时间: 2010-7-30 21:20
山野竹笋衣味道不错，就是不知道凉拌怎么作，竹筒饭很精细呀
作者: 51job.com 时间: 2010-7-30 23:48
在这么优雅的环境里就餐真的不错，而且还有很多家常菜，不错不错
作者: smf111111 时间: 2010-7-31 06:35
这样便宜又好吃的去处一定不能落下，又有了口福了。
作者: 22777467 时间: 2010-7-31 06:56
环境还不错!有机会本人想去吃一次!价格还不高!
作者: 龙腾九五 时间: 2010-7-31 08:19
盐帮？还不如叫漕帮呢，想起戏说乾隆的陈淮秀，不过饭菜倒挺精致的，装饰也凑合
作者: zhu97007 时间: 2010-7-31 10:26
很有特色的一个菜馆，而且价格也不高，人均32,
求知识：退秋鱼是什么鱼？
作者: yaoxu111 时间: 2010-7-31 10:41
感觉现在不是很想吃辣的啦，以前压力大，现在小多了，反而喜欢吃清淡的
作者: 柔情似水张灵甫 时间: 2010-7-31 10:45
不错，有几道特色菜味道应该很好，楼主要能提供地址就好了，可以找着去吃！
作者: wangqilong 时间: 2010-7-31 12:14 标题: 回复 1楼 的帖子
看的我流口水。菜的色看了就有胃口，好店一定去过把瘾。谢谢楼主。
作者: lulu_lulu_1 时间: 2010-7-31 13:29
这饭馆看着真有气魄，环境太棒了！价格也真不贵，有机会一定得去试试
作者: harrymouse 时间: 2010-7-31 13:53
看着就想流口水啊~ 远近文明 果然名不虚传！
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