[转帖] 台湾美食推荐----板條魚[1P]

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1楼大中小发表于 2009-2-7 11:22 只看该作者

台湾美食推荐----板條魚[1P]

高麗腐皮捲

【食譜简介】
【材料】
小鳳梨（觀賞用）　1粒
板條　3片
醃漬鳳梨醬　3大匙
鯛魚肉　200g
漬薑　1條
炒香白芝麻　1匙
蛋白　1粒
玉米粉　1大匙
烏魚子　1小塊
九層塔葉

【製作程序】
A.　小鳳梨1開6，留皮與果肉連接作裝飾備用。
B.　鳳梨醬、漬薑交互搭配剁碎後半鯛魚片（切5公分長，3公分寬）醃3分鐘。
C.　板條配合魚板大小切好，取B料加入蛋白、玉米粉，在捲起下鍋蒸7分鐘取出和A料組合搭配，用九層塔提味，磨烏魚子粉增鮮即可。

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papa8171

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2楼大中小发表于 2009-2-7 12:23 只看该作者

台湾果然跟大陆不一样，等开放自由行了一定要去旅游

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hyf007 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-2-7 13:19 只看该作者 0 看看就有感觉，不错，就是在大陆不知在哪好吃到啊
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qingtianshui

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4楼大中小发表于 2009-2-7 13:27 只看该作者

看起来容易。做起来难。没有原料呀。谢谢分享

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pxinyao 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-2-7 13:53 只看该作者 0 看上去很精美，诱人，可自己做起来恐怕很难有这样的效果了
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6楼大中小发表于 2009-2-7 15:34 只看该作者

呵呵，图片看起来很精致的样子。但我想这菜做起来得费点心思了。

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hotmanzmj

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7楼大中小发表于 2009-2-7 17:24 只看该作者

现在能去台湾旅游了，希望有机会能够去那里品尝下这个美味

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newwinker003 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-2-7 18:51 只看该作者 0 看起来太养眼了，就是不知道怎么标题的名字和文章里的不一样啊，要能去台湾一定要是是这款
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2072710 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-2-7 23:00 只看该作者 0 看起来更像是西餐啊!很漂亮但是很不舍得吃!
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liuyifei661220 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-2-8 11:13 只看该作者 0 看起来容易。做起来难。没有原料呀。谢谢分享
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