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[转帖] 膏蟹蒸蛋[12P]

上官燕媚

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1楼 大 中 小 发表于 2012-8-15 15:56  显示全部帖子
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膏蟹蒸蛋[12P]

膏蟹蒸蛋的做法

将膏蟹用刷子刷净

把壳剥开，去掉鳃

蟹肉切成4块


将鸡蛋打进碗内搅匀

加入盐、鸡粉

加入清水，搅匀


将膏蟹放进蛋液中

撒上葱段、红椒丝

上锅中火蒸10分钟左右即可





        金黄的蟹膏是我的最爱呀！这次的蛋蒸得有点老了，是因为我同时在切其它的菜，太认真啦，以至于忘记了看时间，想起来的时候已经蒸过了时间了，不过还好，只是没那么好看，味道却是不错滴…
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  • kaila33 金币 +5 转帖分享，红包献上！ 2012-8-15 20:04

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