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All About Food | 美食频道
巴蜀口水鸡
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该用户匿名发帖
发表于 2010-10-22 00:08
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311楼
为什么叫口水鸡了?让我想到了口水的。呵呵。但是彩色不错~
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该用户匿名发帖
发表于 2010-10-22 00:54
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312楼
三黄鸡是上海的叫法吧。。。估计做得不正宗了。正宗的口水鸡肉质应该很脆
0
该用户匿名发帖
发表于 2010-10-22 02:45
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313楼
感觉要找到正宗的真不容易.特别在外地,要是自己煮的话又没那个技术.就看看好了.谢谢
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siocpp
发表于 2010-10-22 03:25
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314楼
我最喜欢吃辣的食物了,虽然自己不是四川人,但每次看到这种食物,总是有食欲
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siocpp
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191044922
发表于 2010-10-22 03:26
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315楼
口水鸡啊。看了就让人流口水。学学怎么做咯。
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191044922
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ldmtmzh
发表于 2010-10-22 07:05
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316楼
四川菜还是麻婆豆腐百吃不厌,我已经流口水了,想吃了
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ldmtmzh
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noryalee
发表于 2010-10-22 07:35
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317楼
口水鸡 我吃过很多种,有两个重点,一是鸡肉的口感,不能柴了,要有点脆嫩的感觉,二是酱料,咸鲜香辣麻..做好吃了 很难得
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noryalee
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tvbsttvb
发表于 2010-10-22 08:54
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318楼
楼主是四川人吧麻辣口味的.不过配料程序很到位谢谢分享.
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warfactory
发表于 2010-10-22 09:07
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319楼
中部地区的口水鸡到了上海,有些改良了.
不少本帮菜馆子里面配料调整过了,味道不那么辣了.而是稍微有点甜,也挺好吃的.
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warfactory
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该用户匿名发帖
发表于 2010-10-22 10:13
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320楼
没吃过正宗的口水鸡,看着很不错,有机会回去尝一尝。
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