[转帖] 巴蜀口水鸡

H的班子

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171楼 大中小发表于 2010-10-19 14:34 只看该作者

图片看起来是很美味，可是口水鸡武汉这边也很多，但是其实味道也就那个样，有时候做不好可能鸡肉都不熟。

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lh102424 该用户已被删除	172楼大中小发表于 2010-10-19 14:34 只看该作者 0 口水鸡不错啊。尤其还是麻辣口味。平时还是很喜欢吃辣的，这麻辣口味的口水鸡还是很不错的啊
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98772277

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173楼 大中小发表于 2010-10-19 14:38 只看该作者

我最喜欢的川菜之一，每次到川菜馆必点的一个，可惜，自己尝试着做了几次，都不是饭店的味道，很是气馁，看来想吃只能到饭店了。

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minike 该用户已被删除	174楼大中小发表于 2010-10-19 14:42 只看该作者 0 以前吃过一次软嫩可口麻辣比较适中作为凉菜很好吃
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菊小猪该用户已被删除	175楼大中小发表于 2010-10-19 15:03 只看该作者 0 从图片上看，很有卖相。跟酒店里面的差不多在家里用现杀的鸡做的话味道更好，可以把调料里面的味精去掉
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kfcglobal

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176楼 大中小发表于 2010-10-19 15:05 只看该作者

虽然有些配料都有，但是烧不出那种原汁原味。

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cleverbin

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177楼 大中小发表于 2010-10-19 15:32 只看该作者

我每次吃都满头大汗,还没试过自己做,多谢楼主的方法啊

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冬季运动该用户已被删除	178楼大中小发表于 2010-10-19 15:34 只看该作者 0 好，看见就有食欲一会买一只照着做做试试看看好吃不谢谢
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sis1975

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179楼 大中小发表于 2010-10-19 15:37 只看该作者

学习了，这菜主要是调浇头咯。
其实就是白切鸡。

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zhuming311

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180楼 大中小发表于 2010-10-19 16:11 只看该作者

在我们这边吃的口水鸡好像没这么多油，楼主发的应该是地道的口水鸡，有机会去尝一下

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