[转帖] 白水羊头

yiyitian 该用户已被删除	111楼大中小发表于 2010-10-19 07:03 只看该作者 0 羊太新了，不是很喜欢！！！！！！！！！！
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倚花狂

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112楼 大中小发表于 2010-10-19 07:12 只看该作者

羊头脸肉是羊肉中的上品，味道很好，我记得在东京梦华录中有个记载，说当时有个女的擅于烹饪羊肉，连皇帝都请她到皇宫里做菜，但羊身上的其他部位都丢掉不要，单单只是取每只羊脸上的两片肉。可见羊头味道之美。

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woshidaxiameng

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113楼 大中小发表于 2010-10-19 08:19 只看该作者

百水羊头

羊头是一种很好的美食材料就是去毛太费劲，吃过很美味

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逝去的遗憾

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114楼 大中小发表于 2010-10-19 08:45 只看该作者

刚看标题时吓一跳，我以为真的有人把羊头作为一道菜呢。原来只是个名字啊！原料还是羊肉。

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gogo168 该用户已被删除	115楼大中小发表于 2010-10-19 08:54 只看该作者 0 制作工艺写的很详细啊，做法有点复杂，我哪天去做下这道菜
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mouner

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116楼 大中小发表于 2010-10-19 08:56 只看该作者

光看制作就感觉还是在外面吃好了，自己是做不来的，看样子应该是很好吃的啊

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jacksmith

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117楼 大中小发表于 2010-10-19 09:25 只看该作者

这个羊头肉看起来很有特色，也是功夫菜啊，有机会要尝一尝

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luole 该用户已被删除	118楼大中小发表于 2010-10-19 10:02 只看该作者 0 工序太复杂了，就是清洗就看着麻烦，不过吃起来肯定很享受
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fengmozhuan01

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119楼 大中小发表于 2010-10-19 10:13 只看该作者

羊肉还有这么多讲究啊呵呵，看来是美食的学问无穷

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huahuaniu 该用户已被删除	120楼大中小发表于 2010-10-19 10:30 只看该作者 0 做法太复杂了，吃还可以，要是自己做就来不了了。
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