倚花狂 发表于 2010-10-19 07:12 只看TA 112楼 |
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羊头脸肉是羊肉中的上品,味道很好,我记得在东京梦华录中有个记载,说当时有个女的擅于烹饪羊肉,连皇帝都请她到皇宫里做菜,但羊身上的其他部位都丢掉不要,单单只是取每只羊脸上的两片肉。可见羊头味道之美。 |
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woshidaxiameng 发表于 2010-10-19 08:19 只看TA 113楼 |
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百水羊头 羊头是一种很好的美食材料就是去毛太费劲,吃过很美味 |
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fengmozhuan01 发表于 2010-10-19 10:13 只看TA 119楼 |
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羊肉还有这么多讲究啊呵呵,看来是美食的学问无穷 |
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