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「我要成为VIP」
| javawangwpf 发表于 2010-11-9 20:31 只看TA 1楼 |
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[转帖] 大麦鸡肉饭[1P] 原料：1杯大麦米，3茶匙橄榄油，4个去皮脱骨鸡腿，2个胡萝卜，2段芹菜茎，1个小洋葱，切碎，半斤蘑菇，切成片，2杯水，1/2茶匙干百里香，1听鸡肉汤，1/4茶匙干肉豆蔻、盐、黑胡椒和装饰用的香芹菜叶。步骤： 1.将大麦翻炒4至6分钟直到炒出香味，倒进碗里待用。 2.加入橄榄油，放入鸡腿块炒5分钟，和大麦倒在一起。 3.加入一茶匙橄榄油，放入胡萝卜、芹菜和洋葱，中火翻炒7至8分钟，接着放入蘑菇，炒10分钟左右，直到水分基本炒干，菜也都炒软颜色变暗。 4.把鸡腿肉和大麦倒进锅里，加入肉汤、水、百里香、肉豆蔻、盐、胡椒，中火加热至水沸腾，转成小火，加盖慢炖30至35分钟，直到鸡腿肉块熟透。 我们平时吃的粮食大多是细粮，都是经过精加工的粮食，在加工过程中，许多营养成分比如纤维、维他命和矿物质都流失了，而粗粮因为没有经过这样的加工，营养成分得以保存。 
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| zhanchangchun 发表于 2010-11-10 19:27 只看TA 9楼 |
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| 应该很好吃的吧哈哈，就是配图少了点哈哈，楼主还是费心了！大麦很有营养的啊哈哈！ |
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