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标题: [转帖] 峨眉山四大特色美食[4p] [打印本页]

作者: 小多多 时间: 2011-5-28 12:09 标题: 峨眉山四大特色美食[4p]

峨眉山四大特色美食

峨眉山野菜火锅

功能说明
“医食同源”是野菜得天独厚的优势，野菜既是佳蔬，又是良药，且风味独特。世界自然与文化双遗产的峨眉山是植物的王国。产自峨眉山的野菜，采集天地间灵气，吸取日月之精华，无污染无残毒，营养价值高，更是野菜中的极品。峨眉山特色美食村推出的野菜火锅由高级营养师经不懈努力精心配制而成。其锅底采用峨眉山山野放养土鸡配以秘制蜡蹄熬制而成，汤色如奶，浓郁清香。营养丰富的高汤，再配以精选的峨眉山野菜，品尝起来风味独特，口感清鲜味美。
用料说明
火锅中的野菜品种丰富，如茼蒿菜、枸地芽、竹叶菜、豆瓣菜、血皮菜、鹅脚板、苦菜、蕨菜、薄荷等，达几十种。且每一味野菜都是精心挑选的，让每一位好吃嘴儿放心享受大自然的恩惠时，吃出苗条、吃出健康。其中：茼蒿菜含丰富的维生素、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有养心安神、降压补脑、通便等作用。枸地芽含多种维生素及微量元素，具有补血、明目作用。素有“山菜之王”美誉的蕨菜则有清热滑肠、利尿安神等作用。薄荷菜是散风解热、防治伤风感冒、防暑降温的佳品。

锅仔泡椒乌鱼

功能说明
病后康复和老幼体弱者的补品
用料说明
泡椒：泡椒鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。乌鱼：乌鱼骨刺少，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富。据测定，每100克乌鱼肉中含有蛋白质19．8克，脂肪1．49克，并富合人体所需的钙、磷、铁、锌等营养元素，是一种病后康复和老幼体弱者的补品。

红珠山特色美食

功能说明
2绿茶山药糕 3龙须生态鸡 4九阳生菜 5巧拌血皮菜 6稻香飘玉液 7山药鱼头煲 8御膳养生果 9五香五谷饭 10红珠自助餐在风景如画的红珠山宾馆，可感受美食与自然融为一体，山水与文化共生的养生文化，宾馆特推名厨主理的红珠养生宴、四季养生宴、仙山养生宴、御膳养生宴、峨眉十景宴、峨眉云海宴、象池月宴、金顶祥云宴，完美的实现了借山移景赏心悦目的新美食主张。特色美食

金顶天宴

功能说明
峨眉山金顶大酒店美食林推出的“金顶天宴”快乐全家福，主要由“万佛朝宗”、“卧云漂舟”、“接引飞虹”、“丹岩凝翠”、“但闻佛语”、“奇花铺经”、“展眉迈月”等一件件赏心悦目的佳肴珍品组成，既是诱人的美食，又充满了艺术魅力，是一场视觉和味蕾的立体盛宴。

[ 本帖最后由小多多于 2011-5-28 12:12 编辑 ]

作者: tonywang5555 时间: 2011-5-28 13:06

那个野菜火锅！看起来瞒有营养的啊，平常老百姓应该可以消费得起，我最近打算去峨眉山，一定要去尝尝~

作者: iouyanzi 时间: 2011-5-28 13:17

哇金顶天宴吃了是不是就能白日飞升立地成仙了

作者: ak4477 时间: 2011-5-28 13:31

我喜欢野菜火锅啊，楼主介绍的好啊，品种多，营养丰富，有机会一定去尝尝！

作者: oceanman 时间: 2011-5-28 14:30

还没有去过峨眉山，有机会一定去尝尝您说的这几种特色美食！

作者: gw136 时间: 2011-5-28 14:51

野菜火锅还是涮了吧，我是个无肉不欢的主。

作者: 好good 时间: 2011-5-28 14:52

峨眉山，那是旅游胜地，楼主介绍的美食更加令人流口水。

作者: nofirmware 时间: 2011-5-28 16:39

看着很好看，但是肉菜好少啊。上面好多出家人么？

作者: jessechengkk 时间: 2011-5-28 17:35

好久没吃纯铜火锅了那种铜火锅独有的味道始终记忆犹新东北的酸菜还可以变绿好想吃啊

作者: liubit 时间: 2011-5-28 17:39

泡椒乌鱼，看起来就很辣，用汤来拌碗面，一定好吃，下次去峨眉

作者: captain100 时间: 2011-5-28 17:40

野菜火锅的配料真是丰富，很多都很有营养价值，真是又好吃又有益

作者: 青魔冷枪 时间: 2011-5-28 17:47 标题: 回复 1楼的帖子

金顶天宴，吃纯铜火锅，非常喜欢，好想吃啊，谢谢了

作者: elinor 时间: 2011-5-28 18:02

显然我去峨眉山的时候就开光了，完全忽略了还有美食。

作者: bhwlx 时间: 2011-5-28 19:29

火锅越来越被大家所接受那是因为实惠又经济,就是吃完之后衣服上味道难闻

作者: laodacai 时间: 2011-5-28 19:47

没去过那边，印象是尼姑的天堂，哈哈有机会去尝试一下！

作者: 32666 时间: 2011-5-28 19:49

图片太小了，看的不清楚，第一个野菜火锅冒失还可以，其他的看不清楚。

作者: 黑人老虎 时间: 2011-5-28 20:41

食品的图片稍小，没看清楚食物的具体形状。但看到餐具还是比较精美的，估计宴席价格不菲。

作者: tiandavid 时间: 2011-5-28 21:02

太棒了，人间天堂哈，居然有此美食。

作者: lley234 时间: 2011-5-28 21:15

那个火锅好像到处都可以见到……不知道有啥特色

作者: cammen 时间: 2011-5-28 21:20

图有点小，看不清楚。下次有机会去哦眉山一定要试一下了。

作者: snkill 时间: 2011-5-28 21:34

从来没去过峨眉山，但看着泡椒乌鱼的图片直流口水。

作者: helloketty2010 时间: 2011-5-28 22:19

野菜火锅，太有想法了，这个其实不错，改天自己在家试试。金顶天宴，名字确实很牛，不知菜名对应的具体是什么

作者: wangjinjw 时间: 2011-5-28 22:29

看着很诱人啊，下次有空过去一定尝尝。看着就口水啊

作者: wocaoliyan1234 时间: 2011-5-28 22:40

都没吃过，看起来还不错，最后那个金顶天宴感觉很豪华啊

作者: princehappy 时间: 2011-5-28 22:41

在我的印象中，峨眉山只是以修道圣地出名，没想到还有这么多的美食，看来果真是人间仙境哦。

作者: wocaode123 时间: 2011-5-29 01:30

一看就好吃啊最喜欢吃火锅了还有那个金鼎天宴太猛了

作者: wxqdelphi 时间: 2011-5-29 02:06

没去过峨眉山，如果有机会去，一定品尝这几个推荐的美食

作者: staef 时间: 2011-5-29 08:11

感觉很精致清淡和峨眉山的风光一样秀美

作者: 173303PVS 时间: 2011-5-29 08:15

纯铜锅蛮好的，以前吃过羊蝎子，野菜的没吃过。谢谢楼主发帖，长见识了。

作者: beastsunny 时间: 2011-5-29 08:35

去过峨眉山，感觉那边的小吃一般吧，没想象中那么让人惊叹

作者: yanyue2222 时间: 2011-5-29 09:09

原来在哪里都有火锅啊,还是野菜锅有特点啊!确实很新鲜!

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-5-29 09:25

前3样倒是看了就让人有食欲，不过这个第4样是什么，从名字上实在看不出来啊。

作者: stock 时间: 2011-5-29 09:40

在风景区的菜,肯定贵的吓死人呢,不如到山下吃,问道说不定会更好

作者: inthett 时间: 2011-5-29 09:57

野菜锅不错，不过其他的以前闻所未闻呀，看来有时间得去了解了解

作者: money888 时间: 2011-5-29 10:07

金顶天筵是啥东东啊，名字好听，看不出是啥好东西做的

作者: 2373343 时间: 2011-5-29 10:19

怎么美食都在四川呢，看图片确实不错，而且大多是素食，我就是素食主义者。不过四川的花椒太多，不知道大家如何看花椒。

作者: zhaoyinqi83 时间: 2011-5-29 11:48

峨眉同属四川，继承了辣的传统，看楼主介绍的第2道菜就能感受到四川辣的风味

作者: paolo2 时间: 2011-5-29 12:34 标题: 回复 1楼的帖子

希望有时间去下峨眉，看风景，品美食，四川哇，天府之国哦！！

作者: 散会 时间: 2011-5-29 16:17

那个野菜火锅真是诱人，好想吃一次，可惜的是没有机会到那里。

作者: 色魔小鸡鸡 时间: 2011-5-29 16:38

峨眉山美食好像是纯天然的。这年头，穷人都吃转基因了，该死。

作者: zanmus 时间: 2011-5-29 16:59

去过峨眉山，不过楼主介绍的四大名吃没有吃过，主要去玩，在峨眉山半山腰饭店吃的当地特色也是很不错的，以后再有机会要去品尝一下四大名吃。

作者: long7300767 时间: 2011-5-29 19:18

一般来说，啥叫野菜，不好吃的才是，不常吃，这个火锅可治病，但味道啊有待考证啊

作者: wanbing 时间: 2011-5-29 20:16

川菜一直是我的最爱，辣辣的，麻麻的，吃起来感觉很爽。

作者: mhsyii 时间: 2011-5-29 20:24

名字起得都不错啊颜色也很亮丽还有药用价值

作者: winzero20202020 时间: 2011-5-29 20:32

对锅仔泡椒乌鱼很感兴趣，不知道换成甲鱼烧行不行。

作者: jssjjswhj 时间: 2011-5-29 20:55

去过峨眉金顶，但看着楼主的金顶天宴仍旧让人举得口水垂涎欲滴啊，不知道真是口感怎样

作者: geminigoom 时间: 2011-5-29 21:07

火锅就吃素的？撒感觉？肉食动物表示压力很大

作者: 15996312 时间: 2011-5-29 21:59

铜锅的火锅蛮正宗的，外面火锅店很少看到了，峨眉山野菜火锅不会全是野菜吧。

作者: maikelaolang 时间: 2011-5-29 22:16

金顶天宴不知道都是什么主料，吃了能不能成仙成佛呀！

作者: acmilan3102 时间: 2011-5-29 22:28

野菜锅、乌鱼锅都看起来不错啊，相当有特色的美食。

作者: lily586 时间: 2011-5-29 22:32

中国地大物博，美食也多种多样啊！可以饱口服了！

作者: tanzhang202 时间: 2011-5-29 22:33

最后一个金顶天宴看起来真漂亮,就是不知道得多少钱才能吃啊

作者: loveleg69 时间: 2011-5-29 23:04

不知道价格怎么样，看上去有点贵哦。第一个全素火锅不知道是不是能塞爆肚子。

作者: 65495510 时间: 2011-5-29 23:05

应该是川菜哈。川菜最有爱了，吃起来又辣又过瘾，吃了一次还想第二次。

作者: jiachuan110 时间: 2011-5-30 08:42

想不到峨眉山上也有这么豪华的吃头呀。真想去试试。

作者: kehan8071 时间: 2011-5-30 10:03

看来看去，似乎就野菜火锅有点意思，别的东西就pt了，到处都有哦

作者: hjwswswws5 时间: 2011-5-30 10:29

好像只有一个名字有些唬人而已，实际上菜肴都是比较一般的

作者: ultraly2010 时间: 2011-5-30 12:37

菜名，我还以为是什么剑谱呢，有文化，好！

作者: wxroubao 时间: 2011-5-30 14:43

还是野菜火锅看着比较有意思。我小的时候家里也有一个这样的火锅，烧起来很有意思。

作者: yxy821126 时间: 2011-5-30 14:47

只知峨眉天下秀，没想到峨眉山的美食也不错，都是山珍野味啊。真想尝尝。

作者: yusl 时间: 2011-5-30 14:55

我在峨眉山吃到一种雪魔芋，无论是炖肉还是炖鸡，都很好吃。

作者: limite2 时间: 2011-5-30 16:36

看着很诱人，不过估计非老百姓能够消费得起的！

作者: u大 时间: 2011-5-30 16:52

峨眉属四川，也以辛辣为主，但提到峨眉感觉最有名的还属当年的峨眉派，灭绝师太的形象深入人心。

作者: appletjaaa 时间: 2011-5-30 16:57

那个金顶什么什么的太强悍了，估计不是一般人能够享用的！

作者: zhangsir 时间: 2011-5-30 17:28

山上好吃的东西就是山珍野味了，峨眉山人杰地灵，好东西不少

作者: cx47435151 时间: 2011-5-31 06:59

野菜火锅啊，菜的营养和口感估计是没的说，没肉啊？

作者: jacksmith 时间: 2011-5-31 08:36

野菜火锅很有特色，营养口味肯定都不错，下次要去尝一尝

作者: yonghuming3 时间: 2011-5-31 09:05

金顶宴很贵吧，吃不起。就饱饱眼福吧。谢谢分享

作者: linxilinxiljl 时间: 2011-5-31 09:28

四川峨眉山很漂亮，山美人美，看到介绍菜也很美。

作者: genius 时间: 2011-5-31 09:35

峨眉山是四川的吧？四川的小吃可是名满天下，誉满全球呢，呵呵

作者: jiwei888 时间: 2011-5-31 10:17

一见就想流口水了，多谢楼主的精采分享。好想吃啊。

作者: fei2011 时间: 2011-5-31 12:09

好多的野菜，真的很让人流口水啊，现在野菜好，营养又没污染，绿色食品，不过乌龟就不要吃了，现在都是人工喂激素养的

作者: wxd7893685 时间: 2011-5-31 12:29

这个是看的我口水直流啊。有机会一定要去吃吃

作者: bsbq 时间: 2011-5-31 14:42

第一个火锅看起来不错看起来都快流口水了尤其夏天吃火锅就更过瘾了等有机会了定到哪里大吃一顿哈

作者: 天那边一朵云 时间: 2011-5-31 15:07

第一个菜品最好吃
野菜很绿色
健康，环保

作者: 开满鲜花的月亮 时间: 2011-5-31 15:32

没有图片，若是有个图片就更好看了，不知道到底是什么样子！

作者: wolffoxs 时间: 2011-5-31 16:43

很有特色的地方菜，色香味俱全。令人垂涎三尺。有机会一定品尝。

作者: chenqi1126 时间: 2011-5-31 16:55

山野菜餐~看着就很吸引，颜色鲜艳，又是绿色食品，既营养又有好处

作者: 铁浪子 时间: 2011-5-31 17:11

看着真是诱人。四川的东西看着就有食欲。回头俺学学。自己做着吃。

作者: xingyafei 时间: 2011-5-31 18:36

重庆也算是个美食中心了，哪里特产好多好吃的东西，尤其火锅什么的最出名了

作者: 卫宣 时间: 2011-5-31 18:42

好有特色啊，估计去了峨眉山，其他的地方还真吃不到

作者: libingooo 时间: 2011-5-31 19:34

还是看着那个野菜火锅有效果，很有涮羊肉的味道！

作者: maoht2008 时间: 2011-5-31 21:48

前不久去了峨眉山，不过没有吃到啊，可惜啊

作者: buhaoyisilebo 时间: 2011-5-31 23:36

2楼说野菜便宜，我看未必，相反估计更加贵。反而是那个剁椒乌鱼更让我垂涎三尺啊，呵呵。

作者: vip1910 时间: 2011-6-1 00:10

峨眉山一直都在武侠小说中出现，还不知道有这么多美食啊！

作者: workman_85 时间: 2011-6-1 00:17

四川的菜看着就是有胃口，爱吃辣的狼友都应该找个四川的媳妇

作者: lplance 时间: 2011-6-1 00:25

峨眉山美食实在太多了。如：特色美食：峨眉素斋、峨眉药膳。地方特色：老腊肉、神水豆花、牛肉汤锅、熟丝蟮鱼、卤鸭系列等。小吃：凉粉、豆腐脑、三合泥、冻粑、叶儿粑等。

作者: wrq1225 时间: 2011-6-1 03:05

金顶天宴究竟是什么东西来的，一堆好华丽的名字，会不会“金玉其外、败絮其中”？

作者: hzx0920 时间: 2011-6-1 04:20

到山上面吃这些东西不会便宜吧，也只能看看了

作者: chenfj88 时间: 2011-6-1 04:34

图太小了，看不清楚。火锅是四川一大特色啊，自然能算的上美食了。

作者: 1024885932 时间: 2011-6-1 04:57

这个确实比较少见到，有特色啊，养身，健康，天然

作者: songdashao2011 时间: 2011-6-1 09:52

光看图片就胃口大开，更何况还是健康的饮食，再加上美景峨眉一定不虚此行。

作者: huanjialiang 时间: 2011-6-1 10:36

几个月前刚去过峨眉山，可惜一样东西都没吃到，只好在这儿看图片介绍解馋了

作者: qhsqlf 时间: 2011-6-1 10:40

看了都很好,不过我去四川真没有吃到上述几样中的任何一样,唉.

作者: spy_123 时间: 2011-6-1 11:02

有机会去的话一定要尝尝。貌似那个野菜火锅不错哈。

作者: gbgba1234 时间: 2011-6-1 11:49

好有食欲有机会要去试试尤其是金顶天宴带着父母一起去一定满意

作者: wwwwzh 时间: 2011-6-1 12:02

峨眉山的菜果然是以野菜为主的，看看那大盘大盘的野菜，营养应该是不错的

作者: JJ1988 时间: 2011-6-1 12:17

这不去峨眉山还吃不到了，为什么LZ不介绍下做法啊？希望有人发发做法，谢谢！

作者: kdzmm 时间: 2011-6-1 12:38

神仙吃的菜啊?山上有野味,吃起来香,应该多吃点

作者: billylu0825 时间: 2011-6-1 13:01

峨眉山金顶大酒店美食林推出的“金顶天宴” 还有野菜火锅真的不错！
我去试过

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