591101ls

NO:544    新梅龍鎮復古餐廳



桃園縣桃園市三民路2段63號（近三民路與春日路交叉口）

简介

明朝正德皇帝微服遊江南，於梅龍鎮巧遇李鳳姐，一段唯美戀曲就此展開！遙遠的明朝故事，隨時空轉換，來到２１世紀，變成了桃園市新梅龍鎮的經典。嶄新世紀的新梅龍鎮，兒女情長的色彩淡了，卻多了濃濃的茶、酒、飯、菜飄香

平均消費    360

推薦美食:

1.煙囪火鍋‧懷舊經典



以傳統燒炭方式煮食的煙囪火鍋是新梅龍鎮人氣最高的招牌料理。煙囪火鍋的復古造型讓老一輩懷念，新新人類也感到新奇，不只造型取勝，煙囪火鍋的口味選擇也相當多元，包括酸白菜鍋、牛腩鍋等，任君選擇更包君滿意

2.白斬閹雞‧皮Ｑ肉實



想要充分享受新梅龍鎮當紅菜色－白斬閹雞的好滋味嗎？不妨參考經營團隊推薦的吃法，將客家桔醬與蒜頭醬油拌勻當作沾醬，融合蒜香與桔酸的醬油，搭配風味自然清甜的閹雞，十分合拍！更能吃出閹雞皮Ｑ肉實的絕佳口感

3.碳烤南排‧鮮嫩香滑



選用口感鮮嫩的南排，醃漬味噌與海山醬等香料足足２４小時入味之後，再採全程碳烤料理而成的碳烤南排，美味與否？端看師傅的細心與耐心，因為，碳烤過程，師傅必須隨時注意厚薄肉質的熟食程度，才能呈現完美風味

4.金莎豆腐‧鹹香軟嫩



外觀看似簡單的金莎豆腐，嚐一口，外酥內軟且蘊含鹹蛋黃濃郁香氣的雞蛋豆腐，其包裹豆腐的綿密鹹蛋黃是此道料理的美味秘密，也是耗時費工的烹調程序，原因在於，料理的前置作業必須將鹹蛋黃泡油足足蒸上１２小時

5.四季茄子‧家常好滋味



工作忙碌，三餐老是在外解決的民眾，是否經常想念媽媽的好手藝呢？想要一解鄉愁的你，點盤四季茄子，準沒錯！使用宮保爆香的微辣滋味與茄子、四季豆一同燜煮而成的四季茄子，不譁眾取寵的外觀與風味，最令味覺感動

6.蒜味軟絲‧愈嚼愈香



為了突顯蒜味軟絲最引人入勝的愈嚼愈香口感，新梅龍鎮特別挑選斤兩足夠的大軟絲，取其肉質Ｑ彈且厚實等兩大特色，將切成一口大小的軟絲與自製蒜香一同拌炒入味。仔細品味蒜味軟絲，果然，唇齒留香，令人回味不已

ak74bzw903

那个碳烤南排一看这菜感觉味道就很不错 口水都流到了键盘上了，还有那个四季茄子炒得也很好啊！

白斩鸡的皮如果没有刷油而是做出来就这样好的话，很值得一试

除了四季茄子别的看起来都不错
四季茄子‧我看起来都觉得是生的。

我喜欢白斩鸡看起来很嫩的味道肯定不错非常感谢楼主分享！

古香古色还有传统的炭火锅、白斩鸡真让人十指大动口水横流。

warboss

四季茄子是熟的吗，看起来还是不错的，特别是那个火锅，让人流口水

di9ye

名字就够厉害，呵呵，装修布置也好呢，挺不错，赞一个

wxdmax

四季茄子看着就有胃口，绿绿紫紫的，很赏心悦目

对于火锅而言，食器并不是最重要的，关键是调味啊。

介绍里只谈造型，不谈招牌口味，让人有一种不祥的预感。