浪漫旅行

用料主料


鹌鹑蛋200克辅料冰糖1勺生抽4勺老抽2勺红茶1勺卤蛋-简易版的做法1.
鹌鹑蛋洗干净如入锅煮熟。


2.
冷却后剥壳，小心一点。不要剥烂了。像我这么粗俗的人，果然还是剥坏了几颗。


3.
取干净的锅，放入姜片 葱段，在倒入蛋饽饽～


4.
生抽来了～4勺子，洒在蛋饽饽上面。


5.
再来两勺老抽，上色用的。


6.
红茶来了～茶叶倒进去。


7.
倒入没过所有食材的清水～开始煮～


8.
煮开以后下冰糖～继续在煮半小时关火。


9.
可以静置一晚上好入味。也可以关火半小时厚再开火煮一个小时。目的是一样的，更利于入味。


卤蛋-简易版成品图